Geschichte | lyck.de

Unsere Geschichte

Nicht immer verlief die Geschichte geradlinig. Viele historische Ereignisse hatten auch auf die Bäckerei Lyck einen entscheidenden Einfluss. Durch harte Arbeit und Ausdauer hat sich das Familienunternehmen immer wieder neu positioniert und ist nach jeder noch so verheerenden Krise erfolgreich wieder durchgestartet.

Handwerk mit Tradition

1919

Gründung

Unten im Bild zu sehen ist Christian Lyck als 3. von links im Kreise seiner Gesellen. 1919 fiel durch ihn der Startschuss für unsere Bäckerei.

1925

Rosa Lyck

Die Resolute. Sie lenkte die Geschicke der Bäckerei und nahm Einfluss auf vier Bäcker-Generationen.

1940

Waldemar Lyck

Er schuf das Ladengeschäft am Ellerbeker Weg. Vorher wurde noch mit Pferd und Wagen auf Wochenmärkten verkauft.

1950

Erika Lyck

Stolz präsentiert sich Erika in ihrem Laden. Nach dem Krieg musste sie allein vier Kinder erziehen und nebenbei das Ladengeschäft aufrecht erhalten.

1970

Christian & Ingrid Lyck

Christian und Ingrid Lyck formten aus dem „Lebensmittelgeschäft mit Backwaren“ eine Bäckerei. Der hohe Qualitätsanspruch sorgte für den guten Ruf in Kiel.

1989

Kai Lyck

Kai Lyck übernahm die Bäckerei 1989 von seinem Vater und baute das Filialnetz aus. Und baute die Backstube aus. Und baute Filialen. Und baute an. Bis 2019.

2019

Andreas Vorbeck

Im 100. Jubiläumsjahr steigt die nächste Generation in die Bütt. Nun führt Andreas Vorbeck das Familienunternehmen weiter, der aus einer Bäckersfamilie aus Kiel-Gaarden stammt.

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Unsere Filialen