Brot
Von Anisbrot bis Zwiebelmeterbrot: Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Unser Sortiment
Es gibt Brot und Brötchen aus der Backstube sowie Kuchen und Torten aus der Konditorei. Was es gibt, richtet sich nach dem jeweiligen Tag und der Jahreszeit.
Brötchen
Neben den Klassikern bekommen Sie bei uns Originale wie zum Beispiel Kieler Semmel, Butterfranzbrötchen und Gourmetbrötchen.
Kuchen
Genuss vom BlechOb Geburtstag, Familienfeier, Hochzeit oder Firmenfest: Unsere leckeren Blechkuchen versüßen jeden Anlass. Auch in größeren Mengen auf Bestellung erhältlich!
Torten
Frisch gebacken, mit Liebe verziertFrische Torten aus unserer Konditorei, handwerklich hergestellt und voller Geschmack.
Gebäck
Feingebäck aus der Konditorei am Ellerbeker Weg, täglich frisch.
Saisonales
Was zur Jahreszeit gehört und den Rest des Jahres nicht in der Auslage liegt.
Auf Bestellung
Zwei Dinge nehmen Sie nicht aus der Auslage, sondern bestellen sie vor.
Belegte Brötchen
Für größere Runden können Sie ganz bequem per Telefon belegte Brötchen bestellen, mit genau den Belägen, die Sie sich wünschen.
Wie das läuftTorten und Kuchen
Für Geburtstag, Hochzeit oder eine große Runde. Die Anfrage nennt Anlass, Datum und Personenzahl, den Rest klärt ein Rückruf.
Zur AnfrageUnsere Sorten
Einige der Namen sind Kieler Originale: Kieler Semmel, Elbsegler, Sylter Royal, Gersterbrot und Deckelbrot.
Brötchen
- Kieler Semmel
- Franzbrötchen
- Dänische Brötchen
- Elbsegler
- Dinkelbrötchen
- Sylter Royal
Konditorei
- Klassische Marzipantorte
- Rumkugeln
- Kirschstriezel
- Kopenhagener
- Berliner
- Törtchen
Aus der Backstube
Alles, was in der Auslage liegt, stammt aus einer einzigen Backstube: Es werden keine Vormischungen, kein Fertigsauerteig und keine frischhaltenden Verlängerungsmittel verwendet. Das begrenzt die Zahl der Sorten und ist der Grund, warum ein Brot am dritten Tag anders schmeckt als am ersten.
Aus der Konditorei
Kuchen, Gebäck und Torten entstehen in der Konditorei am Ellerbeker Weg, unter demselben Dach wie die Backstube.
Unser Handwerk
- Zeit, die man schmeckt
- Unsere eigenen Sauer- und Vorteige
- Von Hand gemacht
Torten und Blechkuchen
Torten nach Absprache sowie Blechkuchen für viele Gäste stammen aus unserer eigenen Konditorei. Sie werden am Morgen der Abholung hergestellt.
Unsere Standorte
Sie sind in allen vier Filialen sowie an unserem Verkaufsanhänger auf dem Blücherplatz und dem Exerzierplatz erhältlich. Was am Markttag dabei ist, hängt vom jeweiligen Tag ab.